教えてもらう前と後｜きゅうりのみぞれソースの作り方・レシピ(西澤辰男)

4月9日(火)放送の「教えてもらう前と後」では、

10分で学べる！最高アジフライの作り方・レシピを

服部栄養専門学校、日本料理専任教授の

西澤辰男シェフが教えてくれました！

そのアジフライにかけるきゅうりのみぞれソースが美味しそうだったので

きゅうりのみぞれソースの作り方・レシピをまとめました。

教えてもらう前と後「きゅうりのみぞれソースの作り方・レシピ」

・きゅうり　1本
・大葉
・みょうが
・ポン酢
・一味

1．きゅうりをすりおろす
2．ザルにこして水気を切る
3．刻んだ大葉、みょうが、ポン酢を適量入れる
4．一味を加える

とっても美味しそうで、色んなフライものにかけて食べてみたいですね！

最後までご覧いただきありがとうございました。