高知道の駅“田野屋塩二郎”は通販・お取り寄せできる?販売店舗を調査!3月3日つぶれない店

番組・テレビ
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2019年3月3日(日)18:30~20:54放送

坂上&指原のつぶれない店全国「道の駅」バカ売れ野菜SPでは
1kg100万円という超コワモテ職人がつくる奇跡の「塩」が紹介されるようです。

1kg100万円という奇跡の塩が気になったので、高知の高級塩“田野屋塩二郎”はお取り寄せ・通販はできる?販売店舗はどこか ?を調査しました。
高知県安芸群田野町の特産物となっている「塩」。

田野町は四国一小さい町なのですが、塩を特産物として有名にしたのが「田野屋塩二郎」の佐藤京二郎さんという方です。

佐藤京二郎さんは強面ですが、人生のすべてを投げ出し塩づくりを極めた男。塩づくりに関してはライバルはいないといいます。

高知の黒潮町で天日しお厳しい修行を経て、師匠から「田野屋塩二郎」の名前をもらったそう。
田野屋塩二郎についてとお取り寄せ・通販情報をまとめました。

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高知の高級塩“田野屋塩二郎”人気の秘密は?

田野屋塩二郎の塩のこだわりは「水」と「手間」そして「天日干し」です。

佐藤京二郎さんがいい水を探し歩いて出会ったのが田野町の水でした。

新鮮な海水のみで作られている完全天日塩です。

太陽と風の力で塩分濃度をあげ、最後は天日だけで乾燥する塩はすべて手作業で行われ、更に1時間ごとに塩を混ぜて味を入れ込んだり、粒をそろえる作業が必要なため、

完成までの日数は1ヶ月~3ヶ月もかかります。

その手間が美味しい塩を作っています。

そんな貴重な田野屋塩二郎の塩は、高級デパートのバイヤーや超高級料亭の料理人も目を付けて見学に来るほどの人気なんです。

今では塩の種類は40種類あります。色々なオーダーを受けていたら種類が増えてしまったそう。

このオーダー制の塩づくりも佐藤京二郎さんが考えた他ではやっていないことなのだそう。

0.1mmの甘さ、0.2mmの苦さの違いで40種類あるということなので、

普段何も考えずに毎日塩を口にしますが、一般人には到底わからない世界で、塩の世界も奥が深いんだなぁと思いました。(笑)

ちなみに、1キロ100万円の塩って番組予告でみて驚いたのですが、

真相は1年かけてトリュフを浸した海水を塩にしたものだそうです!

一般的に買える塩はちゃんと常識の範囲内で買えますのでご安心を。

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高知の高級塩“田野屋塩二郎”お取り寄せ・通販はできる?

田野屋塩二郎の塩は、普通の塩とは全然違うんだということがわかったので、一度食べてみたい!!

お取り寄せ・通販ができるか調べましたら、楽天で購入できるようです!

お取り寄せ・通販では現在2種類の塩が購入可能です。

≪パッケージ・黒≫
細粒タイプ・・・100g

価格・・・1,220円

≪一般的の細粒おすすめの食べ方≫
魚介のマリネ、魚の下味など料理の調味料として使うのがおすすめ

≪パッケージ・ピンク≫
大粒タイプ・・・100g

価格・・・1,830円

≪一般的の大粒おすすめの食べ方≫
パンや、クラッカーのトッピングなど塩の粒を見せる料理におすすめ

≪佐藤京二郎さんこと塩二郎さんのおすすめ≫

「出来立ての白いご飯にちょっとかけて食べて欲しい」

とおっしゃっていましたので、
購入した際にはぜひ美味しいご飯と塩二郎さんの塩で食べてみることをおすすめします!

≪黒≫

 

 

 

 

 

 

 

≪ピンク≫

 

 

 

 

 

 

 

 

田野屋塩二郎を使ったスイーツがお土産で大人気!

高知のお土産としても大人気のプチシューラスクは数々のグランプリを受賞した商品。

天日塩を使った塩キャラメルを、専用のシュー皮とあわせて焼き上げています。

 

 


こちらも通販でお取り寄せ可能でしたのでご紹介しますね!

SNSでは塩を買った~!という方よりもこちらのシューラスクを買った~の人が圧倒的に多かったです・・・!

やっぱり手に入りやすさが違いますもんね!とても美味しそうです。

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高知の高級塩“田野屋塩二郎”販売店舗はどこ?

販売店舗は、高知県安芸群田野町の道の駅「田野駅屋」です。
黒(細粒) 200g 860円
ピンク(大粒)200g 640円

で購入できます。
シューラスクは高知空港や東京羽田空港で購入可能ですよ!

■田野駅屋(たのえきや)

住所:高知県安芸郡田野町1431-1
TEL:0887-32-1077

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高知の高級塩“田野屋塩二郎”はお取り寄せ・通販できる?販売店舗を調査まとめ

田野屋塩二郎の手塩をかけた塩!
なかなか簡単には手に入りにくいようです。

調べてみましたが、店舗での購入より一番は
「ネットで注文が確実」ということでした。

番組放送があってから問い合わせも殺到するかと思いますので
お早めにチェックしてみてくださいね!

最後までご覧頂きありがとうございました。

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